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Come alimentos sanos y evita los refinados y procesados

Un alimento sano sera aquel que este más cercano a su presentación natural. Si hablamos de un Jugo por ejemplo es mas sano un jugo exprimido por nosotros que el que se vende en lata o embotellado.

En el caso de una sopa siempre sera más sana una hecha con vegetales frescos que la que viene en lata.

Por ejemplo todos los panes y pasteles estan hecho de harinas refinadas de trigo, para hacer esta harina, el trigo se muele y se vuelve a moler hasta obtener la harina refinada. Este proceso ayuda a que existan mas calorias por unidad de volumen ademas el proceso ayuda a que se pierda nutrientes del producto, otra desventaja de los panes, pasteles, galletas etc. es la alta concentración de grasas y azucares que se usan en su elaboración.
Por ejemplo si compramos una bolsa de galletas dulces para satisfacer nuestra hambre dificilmente podrá satisfacernos ya que el volumen que ocupa en nuestro estomago es pequeño, pero si comieramos el equivalente en calorias en frutas y vegetales, el espacio que ocupan es mucho mayor y nos sentiriamos satisfechos.

A los alimentos procesados se les agregan varios quimicos para que duren mas tiempo y tengan buena apariencia, estos quimicos a la larga dañan nuestro organismo.

Regresa - Continuar Continua hacia carbohidratos complejos, frutas y vegetales

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